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和牛ホホ肉のやわらか煮

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お取り寄せディナー

和牛ホホ肉のやわらか煮

(写真の付け合わせは盛りつけ例です 冷凍配送)1個
¥1,680
 送料別

ホホ肉を流水であく抜きしながらマッサージして4時間ののち、ソテーして煮込むこと4時間。
合わせるソースは、茂泉の原点でもある、国産牛筋をトマトペースト野菜で、8日間以上煮込んだデミグラスソースです。
手間暇惜しまず仕上げたホホ煮込みは、 お箸でもいただける柔らかさ、牛独特のにおいもなく、コクのある上品な美味しさです。
お子様からお年寄りまで食べられると当店1番人気です。


お客様からのご感想


お肉を食べたがらなかった娘が自分から食べにいきます。
(東北在住 M様)

牛頰肉は柔らかい。
牛頰肉はうまい。
ソースが半端ない、リユースが色々できる。
おすすめはミートソースやカレーの隠し味。
この値段で食べられるものじゃない。
(東北在住 M様)

販売価格 ¥1,944(税込)
購入数

ご利用ガイド

当店の商品は、受注確定後の製造になります。すべて手作り、手作業になりますので、万全を期して居りますが多少のばらつきが生じる事もございます。ご理解の程お願いいたします。