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皿の上の夢 Moizumiの世界 Moizumiが料理人になり ものつくり(料理)は、 食べ手が食べた瞬間に美味しいと思う仕事をしなければ、 又見た瞬間に食べたいとも思っていただける仕事をしなければと言う思いを、 今日まで大切にしてて料理を作って来ました。 食べていただいた皆さんに喜んでいただけることがMoizumiの夢 皿の上の夢Moizumiの世界です
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

12月27日~材料準備に取り掛かり、30日は、朝9時から開始しもちろん徹夜の作業、総勢12人で30日の10時の受渡しを目指しての作業でした。