8月23，24日は臨時休業させていただきます。皆様にはご迷惑をお掛け致します。25日からは、平常どうり営業いたします。

都合により5月12日~22日まで，MOIZUMIはお休みいたします。5月23日再開予定です。23日以降のご予約は、お電話でお願いいたします。何卒ご理解、宜しくお願い申し上げます。

MOIZUMIでは，1985年開店以来、ワイン会は勿論、地酒(日本酒)を味わう会を行ってきました。　近年は、特に静岡の蔵元さんにお願いして、その時々のより良い情報を頂き、お勧めのお酒を納入して頂き、フレンチとのコラボ、地酒とのマリアージュで、参加者皆さんにお楽しみ頂いております。
　今回のお楽しみいただく蔵元さんは、誰もが知っている岡部の初亀醸造さんです。お酒の選定は、初亀さんを誰よりもよく知る岡部のトキワストアーの店主の後藤さんにお願いしました。後藤さん曰く「お酒の少ない会は好きでない」と言っておりますので、お酒の質は勿論、量ともに期待が持てます。尚、料理は当店のオリジナルオードブルを主に、日本酒にあう味付けを工夫してお出します。お楽しみに。お酒を好きなにな様、お時間を融通してぜひともご参加ください。楽しい日本酒の会が待っています。

　　　　　　　　地酒を愛でる会　「初亀を飲みつくす会」

　　　　期日　　　6月15日　土曜日　　午後7時より
　　　　場所　　　ムッシュMOIZUMI
　　　　参加人数　25名　　申し込み順定員になり次第締め切り
　　　　参加費　　11,000円　(税込み)
　　　　連絡先　　054247-1338

　　　　当日召し上がって頂くお酒

　　　　１．純米大吟醸　東條山田錦田尻農園作　
　　　　２．純米大吟醸　東條愛山田尻農園作　
　　　　３．純米大吟醸　亀
　　　　４．大吟醸純米　ゴ割磨き
　　　　５．純米吟醸酒   Blue　
　　　　６．純米吟醸　　おりがらみ
　　　　７．純米吟醸　　からからべっぴん
　　　　８．特別純米　　誉富士
　　　　９．特別純米　　無濾過生原酒
　　　　10．習作０１　朝比奈酒米研究会　山田錦
　　　　11．習作０３　朝比奈酒米研究会　令和誉富士

3月20日、祭日は営業いたします。よく２1日は、都合により20日の振り替えとさせていただきます。ご不便をおかけしますが、宜しくお願いいたします。

年末は12月26日まで営業いたします。
今年も、多くの皆様にお世話になりました。
家康の天ぷらコンテストグランプリ受賞、旬の会やギターの会でご好評いただくなど、
ありがとうの気持ちでいっぱいです。

年始は1月４日より通常営業いたします。
来年も宜しくお願いいたします。

昨日、11月29日グランヒルズで、県観光政策課主催の「元祖　家康てんぷらコンテストグランプリ受賞」し表彰式が行われました。
静岡の食材鯛等を使った料理で、県内外に発信して、観光等，来静した皆さんんに、静岡で食べてたい！旅行者を笑顔にする、コンテストです.MOIZUMIから　「家康の未来」真鯛のカダイフ包み揚げで応募しました。大変グルメだった家康公が世界統一を成し遂げていたら、真鯛とカダイフの出会いも現実に。と勝手な妄想で料理に着手。
皮を取った真鯛の切り身にの中に梅ばしの果肉、連こん小口切りを忍ばせ、粉を付けてカダイフで包み油で揚げました。合わせるソースは，鯛の骨から煮出したフォンに、浜名湖産青海苔と少量のクリームでソースに仕上げました。付け合わせは地物の野菜を、麻機蓮こん等をを添えました。
皆様には、12月ランチで召し上がって頂けます。



家康のみらい　真鯛のカダイフ包み揚げ
オードブル6品
スープ
カダイフ包み揚げ
デザート＆コーヒー　パン3000円(税込)
※協会発表はアラカルト2200円ですが、ランチでセットとさせて頂きます。

今年も、恒例のおせち受付を開始いたしました。

夏の暑さがようやく落ち着いたところではありますが、シェフが素材やメニューを考えていたところ、早くも、毎年楽しみにしているお客様からのご注文が入り始めております。

物価上昇の中、なるべく価格をおさえての提供です。
お客様に購入してよかったと思っていただけるよう、心のこもったおせちを作ります。ぜひ、年越しの楽しみの一つとして、ご検討ください。

磯自慢は、全国でもとても人気があり、なかなか入手出来ない静岡の銘酒です。今回これだけの種類を一堂に集められたのは、岡部のトキワストワー店主後藤さんのプロデュ―スのたわものです。
9月16日午後7時より開始します。今回は，日本酒に合うつまみ中心にお出しいたします。
お酒の種類は次のとうりです
乾杯酒　「Nobi　Lmeｎte」
　　　　「大吟醸」「水響華大吟醸」「大吟醸愛山」「純米吟醸」「吟醸」「特別純米」
　　　　「特別本醸造」「別選本醸」「レギュラー本醸」

本日のお祝いデザート。ご結婚をまじかにした、娘さんからお母さんへのありがとうの気もちを伝える暖かいお祝いデザートでした。

5月16日火曜日は臨時休業いたします．翌7日は、定休日です。申し訳ございませんが、連休とさせて頂きます。